Heringul, la fel ca sardinele, şprotul şi hamsiile aparţine familiei hering. Heringul este un peşte care se găseşte nu numai în Marea Baltică şi Marea Nordului, ci în întregul ocean Nord-Atlantic de pe malurile Norvegiei şi Groenlandei, până pe malurile Carolinei de Nord. Acesta ajunge la o lungime de până la 40 de centimetri şi poate atinge o vârstă de aproximativ 20 de ani.
Heringul poate fi adesea observat în largul mării cu ochiul liber, datorită aspectului strălucitor caracteristic. Sub apă, spatele heringului străluceşte în culori care variază de la verde gălbui la albastru-negru. Abdomenul este alb şi înotătoarele sunt de un argintiu strălucitor.
Heringul se hrăneşte cu plancton şi de multe ori chiar ei sunt hrana unor vietăţi marine.
Înotătoarea abdominală a heringului se află în spatele înotătoarei dorsale. De la începutul lunii martie şi până la sfârşitul lunii aprilie, heringii sunt deosebit de delicioşi şi sunt mai graşi, deoarece aceasta este perioada lor de reproducere în care ei înoată către porturi şi estuare ca să îşi depună icrele.

Conţinut şi imagini:
Cu suportul partenerului nostru "Deutsche See" GmbH